岸和田の山手側にある村の中に小さなお店がありました。
スープを頂きながら雑談をしているとメニューが運ばれてきました。
このお店のハンバーグは、お箸で切り裂くとフワッと柔くて、中からジューシーな肉汁がジワリと出てきて、口に入れるとデミグラスソースが絶妙に絡み合って満足させてくれる味です。
ハンバーグのお肉が柔らかいので歯が弱いお年寄りでもしっかりと食べる事ができます。
焼いているエビフライは、タルタルソースとチーズがまろやかな味わいを作り出し、サクッと美味しく頂けます。
非常に満足したランチ（2000円）で、久しぶりの満足感でした。
村の中でしている小さなお店なので予約した方が無難です。
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