寿司 貝塚市

「寿司屋」の繁盛店はここが違う。貝塚「たから丸山」

2018/06/29

貝塚の「たから寿司」系列の「たから丸山」へ行った。

民家の中にあるそのお店は、高級感のある立派なたたずまいで、昔からある「お寿司屋」さんって感じ。

 

 

駐車場もあって、しかも個室なので、「時間」というものをしっかりと味わえる。

今ではなかなか無いお店なのでちょっとお気に入り。

昔は数十店の店舗があったけど今は縮小して数店になったらしい。

繁盛店はここが違うと感じた事柄は、まず、店員さんの愛想が良いのは当然の事ながら、配膳のスピード感が絶妙に良い。

 

 

 

お重の弁当箱で配膳し、配膳時に蓋を下げ、配膳を下げる時に重ねられるので、仕事が早いのだ。

そして、お箸が長い竹箸なので、手のフィット感が良く使いやすい。

ランチの数分だけでも感じる事があったから、繁盛する時間帯に行けばもっと勉強出来ると思う。

回転寿司とは違ったホンモノの「寿司」を堪能するのも良いもんだ。

 

 

 

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